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夏天水果種類豐富,如當季的瓜類水果,西瓜、哈密瓜、甜瓜;一年四季常見的薔薇類水果,蘋果、雪梨、香梨; 漿果,白心火龍果、紅心火龍果、藍莓等等,而減肥人群在挑選時,有一個共同點,通常都是吃不甜的水果,認為隻有這樣才能更好的控製熱量攝入。
其實大家理解錯了,有幾種水果雖然吃著不甜,但含糖量卻不低,譬如新鮮山楂,絕大多數人形容它,都會以酸為主,不會說很甜。可結果讓人萬萬沒想到的是,新鮮山楂含糖量高達22%。而它之所以讓人感覺到酸,並不是因為它不甜,而是裏麵有大量有機酸,如酒石酸、檸檬酸等。
除此以外,還有些鞣酸成分,讓新鮮山楂吃起來比較澀,實則含糖量不低,減肥人群應當心。除了山楂,還容易被人誤會的人參果,含糖量也能夠達到18%左右,還有榴蓮、牛油果,都是產熱的能手,減肥人群都要控製量。
相反,有幾種水果雖然吃著甜,但其實含糖量少,減肥人群不用擔心會長胖。
甜瓜:
夏季的甜瓜十分火爆,從它的名字就能知道味道,吃起來香甜可口,但讓人沒想到的是,每百克甜瓜熱量僅有26大卡、碳水化合物為6.2g,和西瓜熱量相當,並高達92%以上的水分,整體上甜度還不到10%。
有些人在吃甜瓜時,因瓜蒂較苦而放棄。大家完全不用擔心,這種現象十分正常,主要是甜瓜素,去掉即可。適量吃甜瓜,可改善口舌幹燥、上火、便秘、食欲下降等情況,是夏季當之無愧的清熱解暑的水果。
哈密瓜:
哈密瓜含糖量在10%以下,和其他瓜類水果相比,哈密瓜維生素A、鉀占有先天優勢。夏天吃些哈密瓜,有清熱降暑、生津止渴、保護視力、穩定血壓的好處。
但每天不要多吃,在《食療本草》中提到:多吃會腹脹。尤其是糖尿病人群,哈密瓜血糖生成指數為70,屬於高血糖生成指數水果,在病情穩定下,應采取少量多次原則,每天最好不超過100g。
草莓:
之前很多人聽到,草莓是“最髒水果之一”, 加上草莓吃起來甜,於是大部分減肥人群都不會吃草莓。其實草莓含糖量還沒有甜瓜、哈密瓜高,大概隻有5%左右。
至於大家所擔心的農藥殘留,隻要放到衝洗水果的容器中,不斷用流水衝洗,以及去正規、大型超市購買就可以放心了。
各位朋友,你在減肥期間都會選擇哪些水果?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。
文章发布:2025-07-05 07:28:18
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